金针菇作为一种常见的食材，不仅口感鲜美，而且富含营养，经常出现在我们的餐桌上，我们就来介绍一下金针菇的五种家常吃法，让你在享受美食的同时,也能吸收到丰富的营养。

蒜蓉金针菇

做法：

  1. 将金针菇洗净,沥干水分备用。
  2. 蒜瓣剁成蒜蓉,红椒切碎备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜蓉和红椒炒香。
  4. 加入金针菇翻炒，加盐、生抽调味。
  5. 炒至金针菇变软,出锅前撒上葱花即可。

清蒸金针菇

做法：

  1. 将金针菇洗净,去除根部。
  2. 摆放在盘中，加入少许盐、生抽。
  3. 蒸锅中加水烧开,将金针菇放入蒸锅中蒸5分钟。
  4. 出锅后撒上葱花、淋上少许香油即可。

金针菇炖豆腐

做法：

  1. 将金针菇洗净,豆腐切块备用。
  2. 热锅凉油,放入豆腐煎至两面金黄。
  3. 加入金针菇翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。
  4. 加入适量清水，炖煮至豆腐入味,出锅前撒上葱花即可。

辣炒金针菇

做法：

  1. 将金针菇洗净,沥干水分备用。
  2. 热锅凉油，放入辣椒、花椒炒香。
  3. 加入金针菇翻炒，加盐、生抽、料酒调味。
  4. 炒至金针菇变软,出锅前撒上蒜末即可。

金针菇肉丝汤

做法：

  1. 将金针菇洗净，去除根部，备用,猪肉切成丝状备用。
  2. 锅中加水烧开,放入猪肉丝焯水去血水。
  3. 加入金针菇和适量清水，煮至沸腾，加盐、味精调味，煮约5分钟后熄火即可食用，此汤鲜美可口，营养丰富，是家常汤品之一，金针菇的纤维丰富有助于消化和排泄废物，对身体健康有益处，此外还可以根据个人口味加入其他配料如豆腐丝等食材来增加汤品的口感和营养价值，除了以上五种吃法外，金针菇还可以用来做其他美食如凉拌金针菇等菜肴，总之金针菇是一种营养丰富且口感鲜美的食材，通过不同的烹饪方式可以制作出各种美味的菜肴来满足人们的口味需求，无论是健康还是美味方面都是一道非常好的食材选择之一，因此建议大家在平时的饮食中不妨多尝试一些金针菇的做法来丰富自己的餐桌上的美食选择同时也为身体提供充足的营养和能量支持健康生活的发展,总之希望大家都能够喜欢金针菇这种美味的食材并尝试不同的烹饪方式来享受美食的乐趣同时也保持健康的生活方式。