随着时代的发展，人们越来越关注孕期健康，孕期是女性生命中特殊的阶段，胎儿的发育与母亲的饮食息息相关，孕妇在饮食方面需要格外谨慎，本文将为您详细介绍孕期不能碰的18种食物，帮助孕妇们更好地度过这一关键时期。 孕期饮食指南：18种不能碰的食物

  1. 酒精：酒精可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育，甚至导致胎儿酒精综合征,孕期应绝对避免饮酒。
  2. 生或半生的肉：生肉或半生的肉可能含有细菌、寄生虫等，易导致食物中毒，孕妇应避免食用未煮熟的肉类，如三分熟牛排、生鱼片、寿司等。
  3. 海鲜：某些海鲜可能含有过多的汞，影响胎儿发育，孕妇应避免食用鲨鱼、金枪鱼等大型海洋鱼类。
  4. 未煮透的蛋：未煮透的蛋可能含有沙门氏菌等细菌，易导致食物中毒,孕妇应食用全熟蛋。
  5. 霉变食物：霉变食物可能产生毒素，对母婴健康造成危害，孕妇应避免食用霉变的花生、玉米等。
  6. 烟熏食品：烟熏食品可能含有致癌物质，不利于胎儿发育，孕妇应远离烟熏肉类、熏鱼等食品。
  7. 加工肉类：加工肉类如腊肉、火腿等含有较高的添加剂和盐分，对母婴健康不利,孕妇应少吃或不吃加工肉类。
  8. 咖啡因：咖啡因可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育，孕妇应限制咖啡、茶、可乐等含咖啡因饮料的摄入。
  9. 高糖食品：高糖食品易导致孕期糖尿病，不利于胎儿发育，孕妇应少吃甜食、糖果等高糖食品。
  10. 辛辣刺激性食物：过量食用辛辣刺激性食物可能导致胃肠道不适，影响胎儿发育，孕妇应避免过多食用辣椒、胡椒等调料。

除此之外，还有另外八种食物孕期也应避免或谨慎食用：未消毒的奶制品、含有添加剂的食品、生蔬菜、生豆芽、未煮透的豆浆、生或半生的蛋制品、未成熟的水果以及某些特殊食材如芦荟、银杏果等，这些食品可能存在细菌污染、添加剂过多等问题,对母婴健康造成潜在风险。

孕期饮食应以新鲜、卫生、营养均衡为原则，孕妇在选择食物时，应关注食品的安全性，避免摄入上述18种不能碰的食物，孕妇还应保持良好的饮食习惯，适量摄入蛋白质、维生素、矿物质等营养素，确保母婴健康，孕妇在孕期还应定期进行产前检查，及时发现并处理潜在问题,确保胎儿健康发育。

希望本文能够帮助孕妇们更好地了解孕期饮食禁忌,为宝宝的健康发育保驾护航。